Тема сегодняшней статьи будет интересна как начинающим пчеловодам, так и тем, кто только задумывается о пчеловодстве, как о бизнесе. Ведь пчеловодство, как показывает практика, – непростое занятие, которое далеко не всем под силу. И чтобы не бросить это дело, не успев понять, твое это или не твое, хочешь ты этим заниматься или нет, необходимо знать и понимать некоторые особенности процесса организации пасеки. Об этом и поговорим.
Нюансы организации пасеки
Выбор участка
Первое, с чего необходимо начать, – определить, подходит ли принадлежащий вам земельный участок для организации пасеки.
- Это должен быть ровный, достаточно большой участок, на котором можно разместить 2-5 ульев с расстоянием между ними минимум в 2 метра с уклоном на южную сторону.
- Отведенная для пасеки площадка должны быть защищена от ветра и солнечных лучей в жаркую погоду, например, высаженными по периметру деревьями и кустарниками.
- Участок для пасеки должен быть расположен, как минимум, на расстоянии 1 километра от жилых построек. Поблизости не должно быть свиноферм, каких-либо иных животноводческих объектов, чрезмерно сырых и низких мест. Негативно скажутся на качестве меда и расположенные в радиусе 5 километров кондитерские цеха и промышленные предприятия.
- Неподалеку от места расположения ульев (примерно на расстоянии 3 километров) должны располагаться сады, поля с растениями-медоносами, а также разнотравье – луговые цветы и травы, цветущие в сезон липовые, березовые деревья, вязы и ивы.
- Если в месте сбора пчелами нектара есть медоносы, которые зацветают рано, то в этом случае пчелки могут рано приступить к работе по сбору меда и быстро восстановить силы после долгой и холодной зимы.
Если участок соответствует основным параметрам, можно всерьез задуматься о намерении завести пчел.
Рекомендация: приступать к организации пасеки лучше всего в мае-июне.
Выбор и покупка пчел
Приобретение пчел – еще один важный аспект в организации пасеки. При покупке пчел нужно помнить, что, если вы приобретете пчелиное семейство на пасеке по соседству (на расстоянии до 2-х км от вашего дома), они непременно вернутся на свое старое место жительства.
Рекомендация: лучшие месяцы для покупки пчелиных семей – конец апреля- май.
Выбор медоносных пчел без соответствующего опыта – сложная задача. К ее выполнению можно привлечь опытных пчеловодов или воспользоваться их консультацией (если есть такая возможность).
Чаще всего новичкам, которые только приступают к организации пасеки, рекомендуют заводить серых кавказских пчел.
Их достоинства: они не агрессивны и достаточно хорошо справляются с задачей сбора меда с клевера и разнотравья, содержащего мало сахара. К тому же они обеспечивают высокий выход прополиса и хорошо защищают свои гнезда. Из минусов: кавказские пчелы неустойчивы к болезням и плохо переносят холодную зиму и морозы. Для них требуется создавать достаточно комфортные условия.
Более приспособлена к холоду, отличающаяся выносливостью, отличной зимостойкостью и высокой продуктивностью популярная среднерусская пчела.
Достоинств у этого вида пчел (темно-серого цвета и крупного размера) огромное количество. Но она агрессивна и крайне злобна. Это может отпугнуть начинающего пчеловода, не имеющего опыта в деле разведения этой породы.
Краинская пчела (карника) – эта порода высокопродуктивных пчел, выносливых в любых климатических условиях, выведенная в Югославии и австрийских Альпах, особенно популярна среди пасечников Европы.
За многие свои качества, сочетающие, по мнению многих пасечников, лучшие характеристики кавказской серой и карпатской пчелы (миролюбивый характер, относительная неприхотливость и способность хорошо переносить зиму, ранний вылет из ульев, высокие показатели медосбора), эту породу ценят и российские пасечники.
Краинская пчела и выглядит несколько по-особенному. Серой окраски (в отличие от желтой, присущей многим другим разновидностям пчел) с серебристыми вкраплениями, с густой каймой, состоящей из коротких волосков, она выглядит слегка взлохмаченной.
Пчелы этой породы собирают много меда. И даже в неблагоприятные периоды они не утрачивают этой способности. Зимой пчелы экономно расходуют свои запасы, что способствует поддержанию хорошей рентабельности пасек. Хорошим показателем считается и способность пчел этой породы выращивать большое количество расплода.
К тому же карника – пчела вполне себе дружелюбная и совсем незлобливая. Без особой веской причины она не нападает на людей и животных. Пасечник, не опасаясь быть искусанным, может спокойно производить все работы в открытом улье.
Если не смущает присущий этому виду пчел единственный недостаток – выработка небольшого количества прополиса и некоторая склонность к роению, то краинская пчела вполне может подойти для разведения начинающему пасечнику.
Рекомендация: считается, что самый безопасный способ приобретения насекомых – покупка пчел в рамках.
При выборе породы пчел важно обращать внимание на следующие моменты (эти факторы будут влиять на производительность будущего пчелиного хозяйства и, в итоге, на прибыль):
- Насколько хорошо пчелиный рой перенес зимовку
- Насколько пчелы активны при поиске растений-медоносов и их обработке
- Яйценоскость матки
- Продуктивность и численность рабочих пчел
- Регион разведения.
Рекомендация: на стоимость пчелиной семьи влияет время ее покупки – летом цена, хоть и незначительно, но снижается.
Приобретение ульев
Ульи – третий важный аспект, без которого не обойтись в организации семейной пасеки.
Первичная организация пасечного дела, разумеется, потребует немало средств. Минимизировать расходы можно, приобретая не новые, а старые ульи в хорошем состоянии. Это не скажется на качестве и количестве продукта, но поможет сократить расходы.
Второй вариант уменьшить первоначальные расходы – сделать ульи своими руками. Также можно приобрести ульи вместе с его обитателями – пчелами. Продавцы так поступают частенько. К тому же по цене это выгоднее для покупателя.
Конструкций ульев очень много. Тут надо ориентироваться на свои условия и свои задачи. Основное, чем они отличаются друг от друга, – это размеры помещаемых в ульи рамок и их количество. Также ульи бывают двустенные и одностенные, с неотъемным и отъемным дном, многокорпусные и однокорпусные.
Для новичков пчеловоды нередко рекомендуют использовать классический вариант 12-рамочного улья Дадана-Блатта, который несложно изготовить самостоятельно по чертежам. Эта конструкция пчелиного домика, придуманная французским пасечником, эмигрировавшим в США, очень популярна в России. С таким уликом удобно работать даже одному человеку, тем более если это пчеловод-новичок.
Рекомендация: ульи на пасеке желательно окрашивать светлой краской и нумеровать их.
Инвентарь пчеловода и страховка
Еще одна статья расходов – всевозможный инвентарь, который потребуется на пасеке: защитный костюм пчеловода, приспособления для чистки рам и откачки меда, сопровождение врача и ветеринарные препараты.
На всякий случай (а таких случаев множество: болезни, гибель пчел при сборе нектара с обработанных ядовитыми препаратами полей и пр.) опытные пасечники, не желая рисковать, страхуют своих пчелок. И это (в зависимости от цены полиса и вида страхования) – дополнительные расходы.
Почему пчеловодство – это выгодно?
По ориентировочным подсчетам экспертов, сумма затрат на первом этапе организации своей пасеки в среднем может достигать 300 тысяч рублей. Почему тогда при всех сложностях организационного процесса и требуемой немалой суммы денег, эксперты все-таки советуют заниматься пчеловодством? А все потому, что:
- мед – чрезвычайно вкусный и полезный для здоровья продукт;
- это выгодно. Статистика за последние 5 лет показывает, что пчеловодство как вид хозяйственной деятельности – это доходное занятие (рентабельность составляет до 25%);
- спрос на мед, добытый в условиях домашней пасеки, нисколько не падает. Напротив, он требуется в возрастающем количестве не только на внутреннем, но и на внешнем рынках. А пропорционально спросу повышается и цена на этот сладкий продукт;
- на рынке мировых поставок меда китайский мед из-за низкого качества теряет свою популярность. А это значит, что для российских пчеловодом открываются новые дополнительные возможности в деле реализации продукта со своей пасеки;
- повысить доходность пасеки можно за счет производства особо популярных продуктов на основе меда (например, крем-мед), за счет сбора и реализации прополиса и маточного молочка, за счет оказания туристам во время экскурсий на пасеке такой полезной услуги, как лечебный сон на пчелиных ульях.
Пчеловодство может стать весьма прибыльным, если уделять этому занятию достаточно времени и сил (особенно на первых порах), приобретать новые знания, инвестировать в развитие финансы, создавать свой бренд и работать над его продвижением.
