Крамбамбуля – белорусская настойка из меда, водки и пряностей

Крамбамбуля – что это? Такое странное название, что сразу и не выговоришь. А уж о чем идет речь, и вовсе непонятно. Так вот, эта забавная...

Как приготовить вкусную и ароматную медовую коврижку

Готовится медовая коврижка по рецептам, пришедшим к нам из далеких времен, которые передаются от старшего поколения младшему. Нередко упоминания о ней можно встретить в...

Перга при беременности: полезные свойства и противопоказания

Перга – отличное средство для лечения и оздоровления женского организма. Но можно ли употреблять этот пчелиный продукт во время беременности? Насколько полезна перга при...

Халва подсолнечная с медом: рецепт приготовления

Халва – наверное, наиболее известная восточная сладость. Приготовить её можно из разнообразных орешков или семечек. В основном сладкоежки привыкли к подсолнечной халве, однако промышленный...
Главная Всё о мёде Виды мёда «Безумный» красный мед – лекарство или наркотик?

«Безумный» красный мед – лекарство или наркотик?

Сортов пчелиного нектара множество: от всем известных натуральных сладостей до малораспространённых деликатесов. К числу последних относится действительно редкий красный мед, который больше известен под названием «безумный». Любопытно, что в реальности он не отличается краснотой, скорее обладает лёгким кирпичным оттенком. Зато другое своё наименование он заслужил с лихвой, поскольку в случае передозировки гурмана ожидает неприятный сюрприз.

Как добывают красный мед?

В густых скалистых лесах Юго-Восточной Азии обитают гималайские пчёлы, отличающиеся от привычных нам среднерусских полосатых тружениц гораздо более внушительными размерами. В длину они достигают более трёх сантиметров.

dobycha-krasnogo-myoda

Гималайские пчёлы строят свои гнёзда высоко в горах, примерно на высоте 3000 метров. И на такой же высоте произрастают невероятно красивые кустарники – розово-лиловый рододендрон понтийский и золотисто-бархатный рододендрон жёлтый.

Пыльца этих кустарников содержит андромедотоксин – наркотическое вещество, которое в небольших дозах является целебным продуктом, а в случае передозировки приводит к многочисленным нежелательным последствиям, самое лёгкое из которых – галлюцинации.

Добыть этот опасный деликатес очень непросто. «Охотятся» за ним потомственные бортники, которые с помощью бамбуковой лестницы, шестов забираются на скалы и срезают ножом соты. От укусов разъярённых насекомых не спасает даже ритуальная рубаха из крапивы и предварительное окуривание гнёзд дымом.

Подобный ритуал требует от добытчика недюжинной ловкости, огромного терпения и мастерства. Иногда бортники срываются со скалы и погибают. Именно из-за трудностей со сбором, малой распространённости и необычных свойств этот продукт жизнедеятельности пчёл стоит достаточно дорого.

krasnyj-med

Польза и вред красного мёда

Содержащийся в пыльце андромедотоксин попадает в пчелиный нектар, обусловливая свойства натуральной сладости. Китайские и индийские целители считают этот продукт мощным лекарством и приписывают ему огромное количество целебных качеств.

В малых дозах медовый деликатес помогает при таких патологических состояниях, как:

  • повышенное кровяное давление;
  • сахарный диабет;
  • половая дисфункция (считается популярным афродизиаком, усиливающим сексуальное влечение);
  • пониженный иммунитет;
  • усталость.

Кроме того, красный пчелиный нектар пьянит, даря приятные ощущения расслабленности, лёгкого головокружения и эйфории. Мёд, попадая на языковые вкусовые сосочки, вызывает слабовыраженные покалывания, которые придают продукту особую пикантность.

Невзирая на очевидную полезность, перечень побочных эффектов от употребления «безумного» мёда внушает серьёзные опасения.

К числу нежелательных последствий от передозировки нектаром относят:

  • галлюцинации;
  • выраженные головокружения;
  • тошноту, рвоту;
  • резкое понижение давления;
  • брадикардию;
  • онемение губ;
  • мышечную слабость.

В особо тяжёлых ситуациях злоупотребление «галлюциногенным» пчелиным нектаром может закончиться смертельным исходом из-за внезапной остановки сердца.


Мед красный, собираемый гималайскими пчёлами, – продукт, несомненно, заслуживающий внимания любителей натуральной сладости. Однако приобретать, а тем более дегустировать этот экзотичный деликатес следует с определённой осторожностью, иначе высока вероятность возникновения опасных побочных реакций.

Маргарита Букина
Потомственный пчеловод. Консультант по вопросам апитерапии и применения биологически активных продуктов пчеловодства, член правления Общества пчеловодов Москвы, автор и ведущая лекций-семинаров о пользе мёда и продуктов пчеловодства, участник ежегодных Международных съездов пчеловодов.

ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

Задать вопрос пчеловоду

На нашем сайте вы можете бесплатно получить консультацию эксперта-пчеловода по вопросам апитерапии и применения биологически активных продуктов пчеловодства.

Популярное

6 лучших рецептов медовых пряников

Пряники – любимый многими традиционный десерт русской кухни, в котором сочетаются сладость пирожных и сытость хлеба. По некоторым источникам появились они на Руси еще...

Крем-мед или взбитый мед – что это такое и как его производят?

Вряд ли вы найдете в старых книгах по пчеловодству ответ на вопрос, что такое крем-мед. Первое объяснение, которое приходит на ум, почему этот белый...

Белый мед: полезные свойства белых сортов меда

Существует ли мед белого цвета в природе и, если да, то почему он белый? Или же это какой-то маркетинговый ход и дело рук человека?...

Похожие публикации

Сибирский мед кандык – уникальное лекарство и вкусное лакомство

Слышали ли вы когда-нибудь о меде со странным названием «кандык»? Это редчайший сорт вкусного и ароматного белого меда. Собирается он с красивых цветов многолетнего...

Рябиновый мед: полезные свойства и применение

Рябина не просто красивое дерево, воспетое в русских романсах, но и замечательное медоносное растение. В мае, когда рябиновые деревья начинают активно цвести, полосатые труженицы...

Разновидности и полезные свойства алтайского меда

Любители меда особо ценят пчелиный нектар, который собирают в экологически чистых регионах. Под эти требования подходят бескрайние луга и гористые местности Алтая, изобилующие редчайшими...

Синий мед – миф или реальность?

Яркие оттенки приятны во многих сферах жизни, однако, что касается продуктов питания, то большинство людей предпочитает всё же стандартные расцветки и вкусы. Вот и...